Uutta kategoriaa pukkaa leivosten muodossa. Mielessä on jo kauan pyörinyt idea tietynlaisia miniminiminikakuista, ja tämän sivun löydettyäni päädyinki tekemään leivoksia. Itsellenikin oli yllätys, että jo aiemmin pakkaseen tekemäni kääretorttupohja oli täysin samalla ohjeella tehty, tosin ilman kaakaota.
Täytteeksi laitoin 2 dl vispikermaa, noin 70g maustamatonta tuorejuustoa, noin 200g mansikoita soseutettuna, ja pari ruokalusikallista vaniljakreemijauhetta, jota olisi kyllä riittänyt vähän vähemmänkin
Kreemiin ei ollut riittävästi aineita, joten tein ohjeen puoleksi, ja valkosuklaalla.
100g valkosuklaata, 50g voita, 1dl osittain mansikkatomusokeria ja osittain tavistomusokeria
Pursottelin sen mitä riitti ja loput kuorrutin marsipaanilla. Loppupeleissä olis kandennu kuorruttaa kaikki marsipaanilla; ensinnäkään en ollut tyytyväinen siihen miltä leivokset näytti (vaikka niiden miniminiminikakkujen perään haikailinkin ) ja toisekseen kreemi oli kuten odottaa saattaa; liian makeaa. Niin makeaa kuin marsipaani onkin niin tässä se jäi kyllä toiseksi
Tumma suklaakin oli ihan finaalissa niin, ettei se olis riittänyt kaikkien koristeluun (ihan selvästi tarttis tehdä kaappien täydennystä) niin jatkoin sitä vähän;
noin 25 g voita, 1-2 rkl maitoa ja suklaat kattilaan, kiehautus, ja tomusokeria sekaan sen verran että vähän jämäköityy.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.